Mercredi 25 Décembre 2024
sur réservation
à 48 €
Assortiment de mises en bouche
Foie gras de canard "Maison" mi-cuit
ou
Saumon gravlax
Pavé de biche sauce aux fruits rouges et épices
ou
Filet de turbot sauce Champagne
ou
Poulet fermier à la crème et morilles
Ces plats seront accompagnés d'une purée de pomme de terre et d'un gratin de cardon à la moelle
Fromage blanc fermier
ou
Assiette du fromager
Assiette gourmande
vacherin glacé/marquise au chocolat et crème anglaise au café/compotée d'orange
Menu Napoléon
à 40 €
Terrine de foie gras de canard Maison
ou
Terrine de St Jacques Maison
ou
Oeufs en Meurette
Filet de Bœuf sauce aux morilles
ou
Quenelle de brochet Maison
ou
Poulet Fermier à la crème
Ces plats sont accompagnés de légumes et purée montée montée beurre
Fromage blanc fermier
ou
Fromages de nos régions sur plateau
Dessert gourmand
Menu Tilleuls
à 35 €
Salalade Beaujolaise
Salade, saucisson cuit au vin, croutons
ou
Terrine de lièvre maison au Morgon
ou
Oeufs brouillés aux saveurs de truffes
Moelleux de cochon
ou
Poisson selon arrivage
Ces plats sont accompagnés d'une purée montée au beurre
Fromage blanc fermier
ou
Fromages de nos régions sur plateau
Dessert au choix
Menu de l'Auberge
à 30 €
Tous les midis à l'exception du week-end et jours fériés
menu pour l'ensemble de la table, servi sur plat
Saladier Lyonnais
Un mijoté et ses accompagnements
(Exemple : Braisé, volaille, jarret...)
Petit frais campagnard ou assiette du fromager
Dessert du moment
Menu Express
à 17 €
Sauf le dimanche midi et jours fériés
Salade et frites
Pièce du Boucher ou Jambon à l'os au Gratin d'andouillette aux poireaux, carottes et vin blanc ou poisson
Fromage blanc ou glace (2 boules)
Pour un autre dessert ou plateau de fromages, supplément de 3€
Menu du jour
à 17 €
Le midi : du lundi au vendredi, sauf jours fériés
Entrée
Plat garni
Fromage
Dessert
1/4 de vin et café compris
Menu Junior
à 10€
Steak ou Croque monsieur, frites
Fromage blanc ou Glace (2 boules)
| Menu détente (uniquement le dimanche soir nous consulter) |
Menu de groupe (20 personnes minimum)
28 €
Le principe du tarif menu groupe est le même choix
Pour tous les convives
Merci de faire part de votre choix 10 jours avant
Terrine « Maison » accompagnée d’une salade verte
Salade de l’Auberge (salade verte, jambon crû, œuf dur …)
Quiche « maison sur son lit de salade
Colombo de poulet
Blanquette de veau
Joue de porc confite
Paëlla
Filet d’églefin sauce moutarde à l’ancienne
Tous nos plats sont accompagnés de 2 légumes
Fromage blanc fermier ou ½ St Marcellin
Crème caramel
Salade fruits frais
Tarte aux fruits de saison
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Salle disponible jusqu’à 17 h pour le service du midi et 1h du matin pour le service du soir, sauf accord préalable
Menu de groupe (20 personnes minimum)
34 €
Le principe du tarif menu groupe est le même choix
Pour tous les convives
Merci de faire part de votre choix 10 jours avant
Salade Beaujolaise (salade verte, saucisson Beaujolais, tomates, croutons …)
Salade coup de cœurs (Salade verte, cœurs de canard, poires rôties …)
Panna cotta au bleu et pétales de lard grillé
Terrine de poisson « Maison »
Jambon à l’os sauce Madère
Osso bucco de veau
Magret de canard sauce miel citron
Gigot d’agneau confit
Aïoli (Cabillot, aubergines, courgettes, carottes, pommes de terre, œuf dur)
Tous nos plats sont accompagnés de 2 légumes
Fromage blanc fermier ou ½ St Marcellin
Poirier
Forêt noire
Omelette Norvégienne
Ile flottante aux éclats de praline
Salle disponible jusqu’à 17 h pour le service du midi et 1h du matin pour le service du soir, sauf accord préalable
Menu de groupe (20 personnes minimum)
39 €
Le principe du tarif menu groupe est le même choix
Pour tous les convives
Merci de faire part de votre choix 10 jours avant
Salade Bourguignonne (salade, escargots ail et persil, légumes et champignons)
Pâté croute « Maison » au foie gras de canard
Velouté aux ceps et noix de St Jacques
Verrine betteraves et petits pois, crème ciboulette et chorizo
Poulet fermier à la crème
Filet de bœuf sauce aux morilles
Brochette de gambas flambées au Whisky
Tous nos plats sont accompagnés de 2 légumes
Fromage blanc fermier ou plateau de fromages secs
Assiette gourmande
Salle disponible jusqu’à 17 h pour le service du midi et 1h du matin pour le service du soir, sauf accord préalable
Carte des Entrées
|
Salade Beaujolaise |
10.50 € |
| Terrine de lièvre Maison au Morgon |
12,00 € |
| Oeufs en Meurette |
13,90 € |
|
Terrine de Saint jacques Saint Jacques, Crevettes, saumon |
14,00 € |
| Oeufs brouillés aux saveurs de truffes |
14,00 € |
| Terrine de foie gras de canard Maison |
18,00 € |
Cartes des viandes
|
Gratin d’andouillette Prévoir 20 minutes d'attentes |
14,00 € |
|
Moelleux de cochon |
17.00 € |
|
Filet de Bœuf sauce aux Morilles |
29.00 € |
Cartes des poissons
Accompagné de légumes
| Poisson selon arrivage |
17,00 € |
| Quenelle de brochet |
25.00 € |
Fromages
| Petit frais campagnard nature ou crème ou coulis de fruits rouges |
3.50 € |
| Plateau de fromages secs de nos régions |
6.50 € |
Plateau complet, 18 € par personne
Desserts
| Crème brûlée ou mousse au chocolat ou clafoutis ou salade de fruits frais… |
4.50 € |
| Tiramisu ou Fondant au chocolat ou … |
5.50 € |
| Suggestion du chef |
7.50 € |
Tous nos desserts sont Faits-Maison
À l’occasion d’un événement, anniversaire, baptême, communion…
Gâteaux, pièces montées, vacherins… Sur commande 48 heures à l’avance